下饭的家常菜做法(下饭菜家常菜做法)
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本文目录
家常下饭茄子的做法
材料 ：小茄子3斤(按实际须求做) 、香菜 、做法做法辣椒4个、下饭下饭生抽一袋 、常菜菜家常菜白糖
做法
1.准备小茄子 ，做法做法把小茄子处理干净 ，下饭下饭热油下锅煸炒 ，常菜菜家常菜多放些油 。做法做法
2.炒蔫巴后出锅
3.把香菜切大段 ，下锅煸炒 ，不用炒蔫，扒拉几下就出锅 ，放在刚才炒好的小茄子上
4.生辣椒切段 ，加到茄子香菜里 。注意:此处的辣椒不用炒 ，生的直接人盆即可 。
5.生抽一袋放入锅中烧开，放糖 ，按自己口味来 ，个人觉得多放些会更好吃 。烧生抽时不停用勺搅拌 ，防止糖糊锅 。生抽汁烧开直接浇进茄子香菜辣椒中 。
6.完成
家常下饭菜正宗做法
食材 ：
四季豆500克 ，猪肉20克 ，大蒜8瓣 ，干辣椒10个。
调料 ：
食用油250克，料酒3小匙，酱油1小匙 ，精盐1小匙，味精1小匙 。
做法：
1.将四季豆掐去两头 ，切成长段洗净 ，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末 ，猪肉切末；
3.锅内放油 ，烧至八成热时放入四季豆 ，炸3分钟后 ，豆角表面起皱干缩 ，捞出沥油；
4.锅中留底油 ，烧热 ，放入蒜末、肉末炒香 ，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油 ，烧热，倒入炸过的豆角 ，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒 ，调入精盐和味精炒匀即可 。
茄子最下饭的三种家常做法
主料：长茄子500g 、大蒜20g
辅料 ：小香葱适量 、香菜适量 、红椒半个 、干红辣椒适量 、芝麻适量 、盐适量、糖适量 、味精适量 、生抽适量 、醋适量、油适量 、花椒适量
步骤
1.将干红辣椒煎成小段加芝麻 、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香葱 、香葱切成小段；红椒切末 。
2.将洗净的茄子切成厚片 ，上笼蒸制25分钟 。
3.至用筷子轻戳感觉柔软即可 。
4.凉拌茄子的做法步骤44.晾凉后用手撕成条状 ，摆于盘中 。
5.茄子上撒上香菜 、香葱、红椒末；将大蒜加少许盐捣成泥，加入醋 、生抽 、糖、味精及适量的辣椒油拌成调料汁 ，浇在茄子上即可 。最好冷藏后拌匀食用 ，口感更佳 。
文章分享结束 ，下饭的家常菜做法和下饭菜家常菜做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！
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